“В Аюрведе очень мало общих правил. Одно из них гласит: что хорошо для одного, может быть вредным для другого. Кофе не исключение. То, что является нектаром для одного человека, может оказаться для другого ядом”, – говорит доктор Аюрведы Васант Лад. – “С точки зрения мудрости Аюрведы, кофе при умеренном употреблении может быть полезным для людей… Читать далее »
Аюрведа охватывает многие аспекты, включая питание. Эта система в корне отличается от современной теории питания, основанной на калорийности пищевых продуктов, и более связана с духовным аспектом продуктов, взаимодействием энергий, с телом человека и вселенной.
Каждый раз, покупая что-то в магазине, я внимательно читаю состав, т.к. во многих продуктах содержатся добавки животного происхождения. Самыми используемыми являются желатин, сычуг (сычужный фермент), лецитин (чаще всего растительного происхождения), кошениль, альбумин, и эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), который очень часто встречается в мороженом. К непищевым добавкам животного происхождения относятся коллаген, липосомы, эластин.
 |
 |
 |
 |
 |
 |